Descrição

A única cerveja Saison Orgânica do Brasil.

Ingredientes:

Água; Malte Pilsen orgânico, malte de trigo orgânico, suco de goiaba orgânico; Fermento Belle Saison, de alta fermentação e origem belga, próprio para Saison. Lúpulos Magnum e Cascade.



Extrato original: 12,33 ° P / 1050 SG

Álcool: 5,5 % ABV

Amargor: 24 IBU

Cor: 6,7 EBC / 3,1 SRM

Calorias: 131 kcal / 300 ml

Ingredientes orgânicos: 99 %

Embalagem: garrafa 300 ml

Descrição Sensorial

Cerveja clara tipo Saison com Goiaba. O aroma da cerveja combina o caráter frutado e levemente ácido do fermento com a fruta goiaba, que tem aroma doce e levemente almiscarado. Riqueza e complexidade estão presentes aqui, com aromas de especiarias e frutas tropicais.

A fermentação desta cerveja ocorre em temperaturas mais altas que a maioria das outras Ales, enriquecendo o caráter frutado da receita.

O sabor da cerveja segue o aroma, refrescando o paladar e provendo uma explosão de sabores e sensações, com destaque para o gosto da goiaba e as características frutadas e cítricas da bebida.

O amargor proveniente do lúpulo é moderado, mas presente, para o melhor equilíbrio do conjunto. A cerveja tem cor dourado-palha e apresenta média turbidez, natural por não ser filtrada. A espuma branca é fina e generosa, com média retenção.

A carbonatação é médio-alta e o corpo é bastante seco, aumentando a sensação de frescor e se assemelhando ao champanhe, enquanto valoriza a produção local de maltes e frutas brasileiras.